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vendredi 1 juillet 2016

Le Pain, de la Terre à la Table

Christophe Vasseur

Préface CharlElie, Texte : Camille Sereis, Photographie : Benoît Linero, 256 pages / 220 x 310 mm

Le Pain de la Terre à la Table / Bread, from the Terrain to the Table

En vente également chez Du Pain & Des Idées, 34 rue Yves Toudic à Paris 10, France.

English and Japanese summaries available

Artisan de génie, boulanger passionné, autodidacte acharné… Christophe Vasseur est un homme singulier au parcours atypique. Sa boulangerie, Du Pain et des Idées, ouvre en février 2002. Quatorze ans plus tard, Christophe, fasciné par le pain depuis l’enfance, souhaite partager sa passion sur papier glacé en nous proposant un ouvrage engagé